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    上海艾迪逊将呈现世界知名调酒师坐镇的快闪酒吧
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    上海艾迪逊将呈现世界知名调酒师坐镇的快闪酒吧
    11月21日开始,上海艾迪逊酒店邀请来自世界知名酒吧的调酒师,在酒店艾迪逊空间(Club Room)等酒吧内开启一系列快闪鸡尾酒体验。首场由曾多次占据全球50家最佳酒吧榜首的纽约知名酒吧The Dead Rabbit开启,于2018年11月21日至24日在酒店呈献大师班及快闪酒吧,让宾客在在纽约之外也能品尝到全球调酒师心目中的魅力酒款。此外,12月6日至7日,香港知名酒吧The Old Man首席调酒师Agung Prabowo也将在上海艾迪逊为鸡尾酒鉴赏家带来特别体验。

    The Dead Rabbit位于曼哈顿下城沃特街30号,是一家19世纪中期风格的爱尔兰酒吧。2015年在行业最高奖项“鸡尾酒之传说” (Tales of the Cocktail)中获得“世界最佳酒吧”和“世界最佳鸡尾酒单”两项精神大奖。2016年获得世界TOP 50酒吧的“世界最佳酒吧”。在此之前,该酒吧早已在2013年获得“世界最佳鸡尾酒单”和“年度国际调酒师”,2014年获得“最佳美国鸡尾酒吧”和“世界最佳饮品选择奖”。目前在全球50家最佳酒吧榜单中排名第16位。

    本次快闪酒吧设在位于上海艾迪逊酒店五层的艾迪逊空间(Club Room),这里弥漫着旧时代气息,是沪上休闲聚会的新去处。艾迪逊空间主打20世纪早期的私人社交俱乐部风格,集亲密独特的氛围、大胆细腻的设计于一身。 空间内设有两个休息区、一间9人座的酒吧、一个画廊休息区、一间放映厅和一间卡拉OK室。画廊区位于艾迪逊空间的一侧,低矮座位区域让宾客沐浴充沛阳光, 而休息区的深色内饰则为一场台球比赛或一杯苏格?#32426;?#22763;忌倍添几分私密气氛。 休息区四周布满了纹理细腻的橡木装饰,回溯到上世纪经典的橡木房。

    The Dead Rabbit不仅提供高水准鸡尾酒,团队制作的漫画鸡尾酒单也让?#25628;?#21069;一亮,酒单背后的故?#20262;?#26159;令人兴奋不已。这次上海快闪,其团队当家调酒师Samantha Casuga和Harrison Ginsberg带来了以下5款佳作:

    黎明守望者 Dawn Patrol:这款鸡尾酒清新迷人,散发草本香气。混合了伦敦一号杜松子酒、佛手柑、青辣椒、柠檬草、泰国罗勒、菠萝、柠檬、苦艾酒、奎宁水,以柯林斯杯鸡尾酒杯装点呈献。

    傲慢与偏见 Goody Two Shoes:这款鸡尾酒浓烈而炙热,带?#34892;?#36771;口感。混合?#35828;?#38678;小批量爱尔?#32426;?#22763;忌、龙舌兰酒、甜苦艾酒、意大利苦酒、?#37096;?#36771;椒、石榴、南?#29486;?#27833;,?#26376;?#22825;尼酒杯装盛。

    猩红欲望 Blood Lust:这款鸡尾酒的层次丰富多变,混合了危地马拉朗姆酒、菲奈特·布兰卡苦酒、姜、覆盆子、香草和大块冰块一起装盛。

    小把戏 One Trick Pony:这款酸味口感的鸡尾酒,入口顺滑,混合了德拉曼清而淡干邑、苹果白兰地、雪莉酒、芝麻、肉桂、香蕉、柠?#25163;?#21644;蛋清。

    爱尔兰咖啡 Irish Coffee:纽约Dead Rabbit酒吧的特色鸡尾酒,混合?#35828;?#38678;小批量爱尔?#32426;?#22763;忌、咖啡、德梅拉拉浓糖浆、新鲜奶油,以爱尔兰咖啡杯装盛。

    除了快闪,The Dead Rabbit团队还在上海艾迪逊酒吧Punch Room开展大师班,在现场分享他们的酒吧理念?#32422;?#37202;吧新书《Mixology and Mayhem》。 此外,上海艾迪逊将在12月6日 至7日开启另一场酒吧快闪,由荣登今年?#25226;?#27954;50佳酒吧”第十名的香港知名酒吧The Old Man的首席调酒师Agung Prabowo坐镇。The Old Man位于时尚的SoHo区隐蔽的角落,通过酒单和整体概念的设计,为海明威的粉丝和鸡尾酒鉴赏家打造了一个曼妙空间,同时向海明威的普利策奖获奖作品?#29420;?#20154;与海?#20998;?#25964;。

    关于调酒师

    Agung Prabowo:29岁的Agung Prabowo 来自雅加达,曾在香港文华东方酒店、香港W酒店、雅加达香格里拉酒店等多家奢华酒店的酒吧?#27779;埃?#31215;累了丰富的调酒经验,并在2017年7月与他的两个?#29486;?#20249;伴一起开设了以海明威为主题的酒吧The Old Man,在那里他创造了最具创意和独特的鸡尾酒菜单。迄今,The Old Man已多次跻身?#25226;?#27954;50佳酒吧”榜单。

    Samantha Casuga:29岁的Samantha Casuga在2017年5月离开家乡加拿大来到纽约,以服务员和调酒师的身份加入The Dead Rabbit)。Samantha活跃于各大调酒竞赛,2018年她在?#19979;?#34013;宝石金酒“最具想象力的调酒师北美总决赛”中排名前六,在伦敦举行的全球总决赛中她代表纽约参赛。

    Harrison Ginsberg:Harrison Ginsberg在意大利开始?#24230;?#37202;店业,2016年回到家乡纽约。协助Black Tail的开业团队工作的同时也在The Dead Rabbit调酒。在他的帮助下,两家酒吧获得了多项成就和奖项。Harrison曾参加了多项调酒比赛,包括许多国际性的总决赛,他将自?#21512;不?#30340;风格,技巧和热情融入为每一杯为宾客准备的鸡尾酒中。

    ?#31169;?#26356;多上海艾迪逊酒店信息,请访问 www.editionhotels.com 或 www.edition-hotels.cn 酒店地址:上海?#24515;?#20140;东路199号
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